物业食堂就餐管理制度

[XX物业] 食堂就餐管理制度

第一章 总则

第一条 目的 为规范公司食堂管理，保障员工饮食安全、卫生，提高餐饮服务质量，营造文明、有序、节约的就餐环境，特制定本制度。

第二条 适用范围 本制度适用于[XX物业]全体在职员工、因公来访人员及经批准的其他人员。

第三条 基本原则 食堂管理遵循“安全第一、卫生保障、服务为本、厉行节约”的原则，旨在为员工提供健康、营养、便捷的餐饮服务。

第二章 食堂就餐管理细则

第四条 就餐时间

1. 工作日午餐： 12:00 - 13:30
2. 工作日晚餐： 17:30 - 18:30 (如提供晚餐)
3. 特殊情况： 因工作需要在非规定时间就餐的员工，须提前向部门负责人及行政部门申请，经批准后方可就餐。
4. 请所有员工在规定时间内就餐,以免影响食堂正常备餐和清洁工作。

第五条 就餐流程

1. 刷卡/登记： 员工凭本人工卡（或就餐券）在食堂入口处刷卡（或登记）后方可进入就餐区。
2. 取餐： 员工应自觉排队，按需取餐，保持一米距离，禁止插队、拥挤。
3. 就餐： 取餐后按指定区域就座，保持安静，文明就餐。
4. 餐后： 就餐完毕后，应将餐具、剩菜剩饭分类倒入指定的回收处，并将桌面清理干净，凳子归位。

第六条 就餐纪律与行为规范

1. 文明礼貌： 自觉维护食堂秩序，不大声喧哗、嬉笑打闹，不讲粗话脏话。
2. 节约粮食： 坚持“按需取餐、少量多次”的原则，杜绝浪费，如有剩余，应主动打包（食堂提供打包盒）。
3. 爱护公物： 爱护食堂内的一切设施设备，包括桌椅、餐具、空调等，严禁故意损坏。
4. 保持卫生： 保持桌面、地面清洁，不随地吐痰，乱扔杂物。
5. 尊重员工： 尊重食堂工作人员的劳动，对食堂服务有意见或建议，应通过正常渠道向行政部门反映，不得与食堂工作人员发生争执。

第七条 外部人员就餐管理

1. 因公来访的外部人员需就餐的,须经接待部门提前向行政部门申请，由行政部门统一安排。
2. 未经批准,食堂不对外部人员提供就餐服务。
3. 外部人员就餐费用按公司规定标准执行。

第三章 食堂卫生与安全管理

第八条 食堂卫生

1. 环境卫生： 食堂内外环境应保持整洁，地面、桌面、门窗无油污、无积水、无杂物。
2. 餐具卫生： 餐具使用后必须严格执行“一清、二洗、三消毒、四保洁”制度，并定期进行抽查。
3. 食品卫生：
   • 严禁采购、使用过期、变质、腐烂及来源不明的食材。
   • 生、熟食品的加工工具（刀具、砧板等）必须严格分开，并有明显标识，防止交叉污染。
   • 食材储存应符合卫生要求,做到离地、离墙，分类存放。
4. 个人卫生： 食堂工作人员必须持有效健康证上岗，工作期间穿戴整洁的工作服、帽、口罩，保持良好的个人卫生习惯。

第九条 食堂安全

1. 消防安全： 严禁在食堂内存放易燃、易爆物品，工作人员应熟悉消防器材的位置和使用方法。
2. 用电安全： 下班前必须关闭所有不必要的电源，防止电器火灾和触电事故。
3. 操作安全： 严格遵守厨房设备操作规程，防止烫伤、割伤等意外事故发生。
4. 食品安全： 严禁出售隔夜菜及不符合食品安全标准的食品，如发生食品安全事故，须立即启动应急预案，并向相关部门报告。

第四章 费用与卡券管理

第十条 就餐费用

1. 员工就餐费用根据公司规定,由公司与员工共同承担，具体标准由行政部门另行制定。
2. 食堂运营成本（食材采购、人工、水电燃气等）由公司统一核算。

第十一条 餐卡/券管理

1. 餐卡/券为员工个人财产，仅限本人使用，不得转借、涂改或伪造。
2. 员工应妥善保管餐卡,如有遗失或损坏，须及时到行政部门申请补办，并按规定缴纳工本费。
3. 员工离职时,须将餐卡交还行政部门，方可办理离职手续。

第五章 监督与反馈

第十二条 监督机制

1. 行政部门是食堂管理的监督部门,负责对本制度的执行情况进行日常检查。
2. 行政部门将定期或不定期对食堂的卫生、食品质量、服务态度等进行检查，并做好记录。
3. 食堂工作人员应积极配合监督与检查工作。

第十三条 意见反馈

1. 为持续改进食堂服务质量,公司将设立“食堂意见箱”或开通线上反馈渠道。
2. 员工可就菜品口味、种类、分量、卫生、服务等方面提出宝贵的意见和建议。
3. 行政部门将定期收集、整理员工的反馈意见，并及时与食堂沟通，督促其进行改进，改进结果将向全体员工公示。

第六章 附则

第十四条 本制度由[XX物业]行政部门负责解释和修订。

第十五条 本制度自发布之日起正式施行，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

[XX物业] 行政部 [XXXX年XX月XX日]

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